Từ lâu khái niệm về thịt thuần chay (hay plant - based - meat) đã trở nên phổ biến trong văn hóa đại chúng tại Mỹ, Châu Âu và một vài nước Châu Á, như một giải pháp thay thế cho thịt có nguồn gốc từ động vật. Cũng có không ít các thương hiệu trong ngành thực phẩm đầu tư nghiên cứu và phát triển sản phẩm liên quan đến thịt thuần chay trong đó có Meat Zero. Một thương hiệu đến từ “cường quốc ẩm thực” Thái Lan.
Thịt thuần chay là gì?
Trước hết chúng ta có thể tìm hiểu qua khái niệm thịt thuần chay (hay plant - based - meat) có gì khác biệt với các loại thịt từ động vật thông thường. Thì điểm khác biệt giữa chúng là thịt thuần chay mang nguồn gốc từ thực vật như protein, gluten lúa mì hoặc đậu, đậu nành và gạo… được xem là những thực phẩm lành mạnh và mang lại lợi tốt cho sức khỏe con người.
Trái với suy nghĩ của nhiều người rằng thịt thuần chay ít có dinh dưỡng để cung cấp cho cơ thể, thì nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng thịt thuần chay chứa nhiều protein, ít chất béo bão hòa và cholesterol so với các phẩm thịt từ động vật. Đây cũng chính là điểm giúp thịt thuần chay được xem như giải pháp chế độ ăn uống cân bằng.
MEAT ZERO: Thương hiệu thịt thuần chay nhập khẩu hoàn toàn từ Thái Lan
Sau hơn 2 năm nghiên cứu và phát triển Meat Zero mang đến thị trường sản phẩm thịt thuần chay 100% từ thực vật. Cung cấp chất xơ, protein cho cơ thể và đặc biệt hơn hương vị thơm ngon, đa dạng các phẩm có thể giúp người dùng (đặc biệt là người thường xuyên ăn chay) làm mới thực đơn món chay trở nên đa dạng và phong phú hơn. Với các dòng sản phẩm chính:
Heo xay chay
Heo xay chay là một sản phẩm thuần chay mới lạ từ Meat Zero mang đến cấu trúc và hương vị giống như thịt tự nhiên. Mềm mại và dễ dàng để thêm gia vị, nguyên liệu chế biến tương tự như dạng thịt xay thông thường. Phù hợp cho món canh, áp chảo, xào, chiên,...
Heo quay chay
Khác với các sản phẩm heo quay chay thông thường trên thị trường. Heo quay chay Meat Zero là sự kết hợp giữa các nguyên liệu thuần chay, nguồn gốc thực vật tạo nên món heo quay chay với lớp da giòn rụm, hương vị thơm ngon. Rất thích hợp cho những món kho, xào, chiên,... tương tự như thịt ba chỉ.
Chả lụa chay cay & không cay
Một món ăn thân thuộc với các “tín đồ” ẩm thực chay, được làm mới với công thức đặc biệt từ Meat Zero đảm bảo chả lụa chay vẫn sự được sự mềm mại, dai ngon và mùi vị đặc trưng.
Meat Zero cũng cấp 2 sự lựa chọn là chả lụa cay hoặc không cay, có thể ăn trực tiếp hoặc làm nóng để dùng kèm trong bánh mì, salad,...
Giờ thì cùng Season Gourmet trải nghiệm ẩm thực thuần chay ngon - khỏe từ Meat Zero nhé.