Search

NHỮNG TÁC DỤNG SỨC KHỎE KHÔNG NGỜ TỪ TRỨNG CÁ HỒI



Trứng cá hồi là một trong những nguyên liệu nổi tiếng được dùng trong ẩm thực hiện đại, đặc biệt là ẩm thực Nhật Bản cùng với sashimi tươi sống. Không chỉ ngon miệng, trứng cá hồi còn có những công dụng hiệu quả giúp cải thiện sức khỏe của người ăn. Cùng Wabi Sabi tìm hiểu nhé.


1/ Trứng cá hồi cung cấp chất chống oxy hóa có lợi.


Màu cam sáng bắt mắt của trứng cá hồi là do một hoạt chất mang tên astaxanthin tạo ra. Hoạt chất này không chỉ làm cho trứng cá hồi đẹp mắt mà còn mang đến những dưỡng chất tốt lành cho sức khỏe con người.


Astaxanthin nếu được bổ sung thường xuyên cho cơ thể sẽ giúp chống lại những tác hại của tia UV từ mặt trời, giảm quá trình chảy xệ và nám da. Ngoài ra, với công dụng làm chậm quá trình oxi hóa trong cơ thể, Astaxanthin giúp bảo vệ các tế bào gan, thần kinh, hỗ trợ tim mạch, ngăn ngừa những căn bệnh do oxi hóa gây nên.


2/ Trứng cá hồi giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Bên trong trứng cá hồi có chứa hàm lượng lớn axit béo có tên omega-3, một dưỡng chất vô cùng quan trọng để bảo vệ hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ, bổ sung thể lực và làm chậm những quá trình lão hóa khác. Do đó với người cao tuổi, trứng cá hồi giúp ngăn ngừa nguy cơ xuất hiện của bệnh Alzheimer, đồng thời bảo vệ nhan sắc, độ bền và những cơ quan khác trong cơ thể.


3/ Trứng cá hồi giúp cải thiện thị lực


Chúng ta biết vitamin A có lợi cho sức khỏe thị lực, và trong trứng cá hồi chứa nhiều vitamin A giúp bổ mắt, ngăn các bệnh thị giác để giúp cho đôi mắt chúng ta luôn sáng khỏe. Chỉ với một lượng nhỏ trứng cá hồi đã đủ để cung cấp vitamin A tương đương với các loại thực phẩm khác như sữa, trứng, cà rốt, do đó sử dụng trứng cá hồi để làm phong phú bữa ăn là một lựa chọn tuyệt vời.


Có thể nói, trứng cá hồi mang đến nhiều dưỡng chất từ quen thuộc đến mới mẻ mà chúng ta nên tìm hiểu và biết thêm để lựa chọn cho gia đình. Và nếu một phần trứng cá hồi làm sushi hay trứng cá hồi tươi cho những bữa cơm cuối tuần sẽ là điều bạn đang cần, order cùng Wabi Sabi để được giao tận nơi và có những ưu đãi tốt nhất!


0 views0 comments