Không chỉ với những người ăn theo lịch Phật giáo, việc ăn chay vào những ngày cuối tháng luôn là lựa chọn thích hợp của nhiều người vì giúp cân bằng được lượng dinh dưỡng từ thịt, cá đã vào cơ thể trong suốt một thời gian dài .
Ngoài ra thì việc ăn chay cũng giúp cơ thể bổ sung được vitamin C và E, magie, chất béo không bão hòa, phytochemical giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp và tim.
Vì vậy, hãy cùng Deliany thanh lọc cơ thể với các gợi ý món chay cuối tháng từ sản phẩm của Meat Zero nhé.
CANH KHỔ QUA NHỒI VỚI THỊT CHAY
Chuẩn bị:
Thịt bằm chay Meat zero
Nấm mèo khô
Cà rốt
Hành lá
Hành tím
Bún gạo
Bột năng
Bột bắp
Gia vị: muối, hạt nêm chay, bột ngọt, tiêu xay
Thực hiện:
Phần nhân:
Cho hành tím và đầu hành phi thơm cùng 15g dầu ăn
Trộn vào hỗn hợp gồm nấm mèo, bún gạo, cà rốt cắt nhuyễn và thịt bằm chay
Cho tất cả gia vị vào và trộn đều với hỗn hợp trên
Phần nước dùng:
Đun nóng nước soup chay
Nhồi thịt chay viên Meat Zero đã chuẩn bị vào khổ qua
Cho thịt nhồi khổ qua và nước soup chay
Cho món ra tô và và trang trí bằng hành lá, ngò rí và bột tiêu đen
HEO QUAY CHAY KHO CẢI CHUA
Chuẩn bị:
Thịt ba rọi chay Meat zero
Cải chua
Cà chua
Hành lá
Hành tím, Tỏi
Ớt sừng cắt sợi
Gia vị: Dầu ăn, sốt xào, hạt nêm chay, tiêu xay
Thực hiện:
Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, sau đó cho hành tím vào phi thơm
Thêm cải chua và cà chua vào xào đều tay
Tiếp đến cho thịt ba rọi chiên vào và đảo đều
Nêm nếm gia vị cùng xốt
Cho tất cả ra dĩa và cho bột tiêu đen và tỏi phi lên trên món
RAU XÀO THỊT NGUỘI
Chuẩn bị:
Bologna chay Meat zero
Nấm đông cô
Cải thảo
Cà rốt Đà Lạt
Đậu Pháp (đậu cove giống Nhật)
Nấm mèo khô
Nấm linh chi trắng
Sốt xào Meat Zero
Thực hiện:
Cho dầu vào chảo và đun nóng
Thêm cà rốt, nấm đông cô, cải thảo và đậu cove, nấm mèo và nấm linh chi trắng vào xào đều
Thêm lần lượt nước sốt và boglona vào đảo đều
Cho món ra dĩa
Vừa rồi là một số công thức món chay giúp cân bằng dinh dưỡng và cải thiện bữa chay ngày cuối tháng. Đồng thời, với các sản phẩm thịt chay, thịt nguội, heo quay chay trong công thức bạn có thể mua trực tiếp tại https://eats.deliany.co/brands/meat-zero .